जानें कैसा हो वर्किंग वूमेन का डाइट चार्ट

कामकाजी महिलाओं को अपनी सेहत और खान-पान की ज्यादा केयर करने की जरूरत होती है। उनका खान-पान आम महिलाओं की अपेक्षा और भी न्यूट्रीशियस और स्वास्थ्यवर्धक होना चाहिए, नहीं तो उनका अॉफिस का काम और घर-परिवार सभी प्रभावित होंगे। कामकाजी महिलाओं को अपनी डाइट में विटामिन, जिंक, प्रोटीन और कैल्शियम युक्त चीजें शामिल करनी चाहिए। उन्हे अपना डाइट चार्ट बनाना चाहिए और उसी के हिसाब से डाइट लेनी चाहिए।

प्रोटीनयुक्त करें ब्रेकफास्ट 

सुबह का नाश्ता पौष्टिकता से परिपूर्ण होना चाहिए। यह हैल्दी वेट मेनटेन करने में प्रमुख भूमिका निभाता है। ब्रेकफास्ट में प्रोटीन शामिल करके अपने मैटाबॉलिज़म को बूस्ट करें। सलिए आप अपने दिन की शुरुआत लो फैट दूध, अंडे, सालमन, दलिया, कॉर्नफ्लेक्स इत्यादि से करें। कार्बोहाइड्रेट्स की अपेक्षा प्रोटीन युक्त ब्रेकफास्ट करने से ज्यादा कैलोरीज़ बर्न होती हैं। प्रोटीन युक्त खाना आपको लंबे समय तक पेट के भरे होने का अहसास करवाता है और इस तरह आप दिनभर कम कैलोरीज़ का ही सेवन करते हैं। सुबह चाय की जगह आप लस्सी, ब्लैक टी या ग्रीन टी लें तो बेहतर रहेगा। नाश्ते में कभी-कभार बदलाव के लिए आप ब्राउन ब्रेड या मल्टी ग्रेन ब्रेड से बना सेंडविच भी खा सकती हैं।

हैल्दी मिड-मॉर्निंग स्नैक

थोड़ा-थोड़ा खाते रहना आपके ब्लड शुगर लैवल को मैनेज करने का सबसे बढ़िया तरीका है। इसका मतलब यह नहीं है कि आप ज्यादा खाएं। इस टाइम पर आप फल जरूर खाएं। कोशिश करें कि लाल, पीले या नारंगी रंग के फल खाएं, जैसे स्ट्रॉबेरी, सेब, पपीता या आडू आदि। इनमें विटामिन-ए की मात्रा मिलती है। आप स्प्राउट्स या  ड्राई फ्रूट्स भी ले सकती हैं।

लंच में ले कार्ब

ब्रेकफास्ट और लंच के बीच सिर्फ 4-5 घंटे का ही गैप होना चाहिए। कामकाजी महिलाओं को लंच में ऐसी चीजें खानी चाहिए जिनमें जिंक और कार्बोहाइड्रेट्स की मात्रा अधिक हो। कार्ब रिच फूड्स से एनर्जी मिलती है। सलाद का सेवन जरूर करें। लंच में पालक या ब्रोकली जैसी हरी सब्जियों को शामिल करें। गेहूं की रोटी की जगह बेसन या गेहूं और बेसन मिक्स रोटी भी खा सकती हैं। खाने में एक कटोरी दाल जरूर खाएं। अधिक प्रोटीन के लिए आप पंच मेल दाल यानी पांच तरह की दालों को एक साथ बनाकर खाएं।

मिड आफ्टरनून स्नैक

शाम तक थकान महसूस होने लगती है इसलिए इस समय आप एनर्जी के लिए फल लें। एक मुट्ठी ड्राइ फ्रूट्स आपको प्रोटीन तो देते ही हैं, साथ ही डिनर तक आपको भूख भी नहीं लगने देते। ध्यान रखें ये नट्स नमकीन न हों। शाम को कई बार मीठा खाने का मन करता है, लेकिन बिस्कुट या पेसट्री खाने से बचें।

डिनर में शामिल करें फाइबर 

रात के समय हल्का खाना ही बेस्ट रहता है। हल्के खाने का यह मतलब बिल्कुल भी नहीं है कि आप कुछ खाएं ही न। आपकी आधी पलेट सब्जियों की कलरफुल वैरायटी औस सलाद से भरी होनी चाहिए। पराठें की जगह रोटी और कम मसाले वाली सब्जी खाएं। हल्के खाने में आप पोहा, चीला, सलाद, अंडे की सफेदी का ऑमलेट, उबला हुआ अंडा, कॉर्नफ्लेक्स भी खा सकती हैं। डिनर में फाइबर्स फूड्स शामिल करें, इससे फैट नहीं बढ़ता और स्किन व बाल भी हैल्दी रहते हैं। सर्दियों के इस मौसम में आप सब्जियों का सूप भी पी सकती हैं।